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備長炭焙煎　コスタリカ　ウエストバレー　SHB

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商品説明：　1900年の初頭。コスタリカの地“ナランホ・ウエストバレー”に最初に入植したと言われる人 “Jurio Sanze`s　Lepez”　（フリオ・サンチェス・レピス）は、素晴らしい地形と肥沃な火山灰土壌に大そうほれ込み、自分がこの地でコーヒー作りをする事が運命と感じました。そして、1世紀の月日が流れ、５代目当主に代々受け継がれたその地には、たわわに実った真っ赤なコーヒーチェリーが四方の山肌を真っ赤に染めるまでに完成されて行きました。現在の当主。 “Juan Manuel Sancez`s ”（フアン・マニュエル・サンチェス）は近隣の　San Antonio de la cueva　の農園共労者とともに情熱的、また、伝統を重んじた農法を踏襲し、偉大なる先人たちが守り抜いた美しき自然をファミリーと農園共労者の共通の遺産として変わらず守っています。
☆当サンタ・アニタ農園は 2002・2003 & 2004年のインターネットオークション Cosecha de Oro (コセチャデオロ・<クロップ　オブ　ゴールド>)のファイナリストとして選出されています。